Repsol YPF

Según un estudio elaborado recientemente por el Instituto Nacional de Consumo (INC), cada 24 segundos se produce un accidente doméstico en nuestro país. La cocina es el escenario que acapara el 15% de estos accidentes. Cerca de uno de cada diez de estos percances son quemaduras y escaldaduras. Lógicamente es durante la elaboración de la comida cuando se producen la mayoría de ellos.
 
Evitar riesgos
Es esta estancia se concentran líquidos calientes, aceites y productos tóxicos. Por este motivo, es interesante prevenir en lo posible los incendios en el todo el hogar y en la cocina en particular:
 
- Al guisar se deben vigilar las cazuelas y sartenes que se calientan. Las asas no deben orientarse hacia el área de circulación ya que cualquiera podría tropezarse con ellas y ocasionar un accidente al derramar su contenido.
- No hay que dejar el horno en marcha ni pucheros sobre los fuegos cuando se abandone el domicilio.
- Conviene evitar corrientes de aire en la cocina cuando los fuegos están encendidos.
- Es peligroso depositar objetos encima o muy próximos a la placa de la cocina. Además hay que evitar tener bolsas de plástico, ropa inflamable o cortinas cerca o sobre las fuentes de luz.
- Como medida de precaución es preferible usar mangas cortas o ajustadas para cocinar.
- Hay que procurar revisar periódicamente la instalación eléctrica y cambiar los cables estropeados. Nunca deben realizarse empalmes provisionales y tampoco se deben sobrecargar los enchufes. De igual modo, nunca hay que pasar los cables eléctricos por debajo de las alfombras, debajo de las puertas o cruzando lugares de paso.
- Nunca se debe tocar la red eléctrica sin quitar el diferencial ni con las manos o el suelo mojados. Tampoco hay que poner en funcionamiento aparatos que se hayan mojado hasta estar bien seguros de que están completamente secos.
- Los aparatos domésticos han de estar dispuestos de forma que se facilite la ventilación de sus motores. Hay que prestar especial atención a los aparatos más pequeños y procurar mantenerlos lejos de fregaderos, lavabos y bañeras. Si alguno produjera olor a chamusquina hay que intentar localizar el origen. El sobrecalentamiento podría ocasionar un cortocircuito o un incendio.
- Se deben leer atentamente las instrucciones de todos los aparatos y utilizarlos correctamente. También hay que tener cuidado con los programadores que encienden algunos de ellos, como el horno, a una hora determinada y evitar que los niños manipulen los mandos.
- Es especialmente importante seguir las pautas de revisión periódica de las instalaciones de gas. La llama del gas debe ser viva, azulada y estable. Si no es así conviene avisar al servicio técnico para que revise la instalación.
- En caso de percibir una fuga de gas, no se deben encender ni apagar las luces ni tampoco encender ningún fuego. En primer lugar hay que ventilar al máximo posible y luego avisar a la compañía encargada del servicio.
- Nunca se debe fumar mientras se cambian las bombonas de butano o propano. La manipulación de líquidos inflamables en la cocina y el almacenamiento de combustibles innecesarios también contribuyen a aumentar el riego de incendio.
- Hay que intentar mantener también limpia la campana extractora, ya que si se produce acumulación de polvo y grasa en los filtros éstos pueden llegar a prender rápidamente.
- Es recomendable disponer de un pequeño extintor portátil en casa y saber cómo usarlo. De esta forma se podrá evitar el que una llamarada se convierta en un incendio.
 
Según el organismo para los incendios de Estados Unidos (United States Fire Administration), la tercera parte de los incendios en los domicilios que causan muertes infantiles son producidos por pequeños que juegan con mecheros u otro tipo de materiales inflamables. Es extremadamente importante mantener velas, encendedores, cigarrillos y fósforos fuera del alcance de los niños. Además, no se debe tener nunca tenga en brazos a un niño mientras se cocina o se transportan cazuelas o alimentos calientes.
 
En caso de incendio
Los incendios domésticos causan lesiones e incluso la muerte a muchas personas. La mayoría de los fallecimientos relacionadas con este tipo de siniestros se debe a la inhalación de los gases tóxicos, de ahí la importancia de obrar con celeridad y buen tino ante las primeras llamas. Para ello hay que:
 
- Cortar la corriente eléctrica y la llave principal del gas.
- Retirar los productos inflamables que pudiera haber próximos al fuego.
- Intentar sofocar la fuente del incendio si es pequeña y se puede controlar. Si no es posible, no hay que correr riesgos inútiles, es preferible avisar al 112 y abandonar la casa.
- Utilizar el extintor si se dispone de él pero nunca verter agua sobre un incendio en el que haya grasa, instalaciones eléctricas o líquidos inflamables porque el incendio se extendería más rápidamente.